Crevettes tigrées noires
Penaeus monodon
Origine : VIETNAM / INDE / THAÏLANDE
Capture : Cultivé
Méthode de récolte : Étangs
Les crevettes tigrées noires Olivia ont une texture ferme et un goût doux. Elles sont disponibles crues ou cuites dans des tailles de comptage allant de 5/9 à 31/40. La taille des emballages varie entre 340 g à 4 livres. Les formats comprennent des crevettes décortiquées et déveinées, des crevettes à carapace facile à décortiquer, des crevettes à queue, des crevettes sans queue.
- Farmed
- Cru
- De source responsable
- Cultivé
- Plat Principal
- Apéritif
- Main Entrée
- Appetizer
Ingrédients
Crevette tigrée noire, sel
Certifications
Trucs de chef
- Décongeler au réfrigérateur ou retirer les crevettes du sac et rincer dans une passoire sous l'eau froide de 3 à 5 minutes. Ne pas recongeler.
Instructions de Manipulation Sécuritaire
Garder congelé jusqu’à utilisation. Décongeler au réfrigérateur. Cuire jusqu’à une température interne de 72 °C (160 °F). Réfrigérer les restes. Toujours se laver les mains avant toute manipulation.
Cuisine Suggérée
POÊLER : 3-4 minutes par côté; SUR LE GRIL : 2-3 minutes par côté; BOUILLIES : 5-6 minutes. Rincer sous l’eau froide et égoutterExpériences Culinaires Connexes
Cocktail de crevettes à l’ail rôti
VIEW RECIPECocktail de crevettes à l’ail rôti
Filets de Mahi Mahi Grillés avec Salsa de Mangue
VIEW RECIPEFilets de Mahi Mahi Grillés avec Salsa de Mangue
Salade tiède de pêches grillées et crevettes argentines
VIEW RECIPESalade tiède de pêches grillées et crevettes argentines
Seafood Recipe
VIEW RECIPE