Crevettes tigrées noires biologiques
Penaeus monodon
Origine : VIETNAM
Capture : Cultivé
Méthode de récolte : Étangs
Les crevettes tigrées noires biologiques Olivia sont élevées et nourries naturellement dans l’écosystème de la forêt de mangrove du sud du Vietnam. Elles sont exemptes de produits chimiques, de conservateurs, d’antibiotiques et d’hormones. Elles sont crues, déveinées et décortiquées. Elles ont une texture ferme et un goût doux.
- Farmed
- Cru
- Biologique
- Sans additifs
- De source responsable
- Cultivé
- Plat Principal
- Apéritif
- Main Entrée
- Appetizer
Ingrédients
Crevette tigrée noire, sel
Certifications
Trucs de chef
- Les crevettes sont cuites quand la chair est opaque en apparence et ferme au toucher.
Instructions de Manipulation Sécuritaire
Garder congelé jusqu’à utilisation. Décongeler au réfrigérateur. Cuire jusqu’à une température interne de 72 °C (160 °F). Réfrigérer les restes. Toujours se laver les mains avant toute manipulation.
Cuisine Suggérée
POÊLER : 3-4 minutes par côté à feu moyen; SUR LE GRIL : 2-3 minutes par côté à température moyenne/élevée; BOUILLIR : 5-6 minutesExpériences Culinaires Connexes
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