Crabe des neiges canadien

Crabe des neiges canadien Crabe royal rouge Crevettes blanches Crevettes d’eau froide de l’Atlantique Crevettes sauvages d’Argentine Crevettes tigrées noires Crevettes tigrées noires biologiques Pétoncles Pinces et pattes de homard de l’Atlantique Queues de homard de l’Atlantique

Crabe des neiges canadien

Chionoecetes opilio

Origine : CANADA

Capture : Capture Sauvage

Méthode de récolte : Casiers

Les pattes et pinces de crabe des neiges canadien cuites Olivia ont une saveur douce et délicate, et une chair très blanche. Elles sont pêchées à l’état sauvage dans les eaux froides et cristallines de la région canadienne des Maritimes.

Cuit
De source responsable
Capture Sauvage
Plat Principal
Apéritif
Main Entrée
Appetizer

Ingrédients

Crabe des neiges canadien, sel

Certifications

Trucs de chef

Décongeler le produit au réfrigérateur de 2 à 3 heures ou submerger les pattes de crabe dans l’eau froide pour 30 minutes. Ne pas recongeler.

Instructions de Manipulation Sécuritaire

Garder congelé jusqu’à utilisation. Décongeler au réfrigérateur. Réfrigérer les restes. Toujours se laver les mains avant toute manipulation.

Cuisine Suggérée

Ces pattes de crabe peuvent être décongelées et servies telles quelles; nous recommandons cependant de les cuire en utilisant l’un des modes de cuisson suggérés pour en optimiser le goût. À LA VAPEUR : 2-4 minutes; BOUILLIR : 2-4 minutes; AU FOUR : 4-6 minutes à 205°C (400°F)

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