Morue de l'Atlantique

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Morue de l’Atlantique

Gadus morhua

Origine : RUSSIE / CANADA / ÉTATS-UNIS

Capture : Capture Sauvage

Méthode de récolte : Chaluts (de fond / démersaux, lignes à main et avec une canne)

Les filets de cabillaud de l’Atlantique Olivia sont récoltés frais et immédiatement filetés et congelés en mer, ce qui garantit une qualité et une fraîcheur optimales. Ils ont un profil de saveur sucrée avec de grosse miettes blanches et tendres lorsqu’ils sont cuits.

Cru
Sans additifs
De source responsable
Capture Sauvage

Ingrédients

Morue de l'Atlantique

Certifications

Instructions de Manipulation Sécuritaire

Garder congelé jusqu’à utilisation. Décongeler au réfrigérateur. Cuire jusqu’à une température interne de 72 °C (160 °F). Réfrigérer les restes. Toujours se laver les mains avant toute manipulation.