Trio Hors-D’oeuvre aux Crevettes Thailandaises
Litopenaeus vannamei
Origine : Thaïlande
Capture : Cultivé
Méthode de récolte : Étangs
Le trio de hors-d’œuvre aux crevettes thaïlandaises comprenant un ensemble délicieux et croustillant de baluchons aux crevettes thaïlandaises, de Wontons aux crevettes à la citronnelle et de rouleaux aux crevettes Kung Pao.
- De source responsable
- Appetizer
Ingrédients
ROULEAUX DE CREVETTES KUNG PAO - INGRÉDIENTS : Garniture (chou blanc, crevettes [crevettes, eau, phosphate de sodium], champignon de Paris, carotte, eau, vermicelles, champignon Shitake, huile de soja, oignon de printemps, huile de sésame, farine de blé, sucre blanc, sauce soja [soja, blé, sel, eau], ail frit, sel, poudre de légumes). Enrobage (Eau, farine de blé, huile de soja, sel, lécithine de soja, farine de maïs). WONTONS AUX CREVETTES À LA CITRONNELLE - INGRÉDIENTS : Garniture (crevettes [crevettes, eau, phosphate de sodium], marinade à la citronnelle [huile de soja, citronnelle, ail, gingembre, coriandre, sel, piment thaïlandais, feuilles de kaffir, écorce de citron vert], huile de soja, poudre de légumes). Enrobage (farine de blé, eau, amidon de maïs, sucre, amidon modifié, huile de soja, gluten de blé, sel, gomme xanthane, bêta-carotène, amidon de tapioca). BALUCHONS AUX CREVETTES THAÏLANDAISES - INGRÉDIENTS : Garniture (crevettes [crevettes, eau, phosphate de sodium], haricot d'igname, surimi, carotte, huile de sésame, sucre blanc, sauce soja [soja, blé, sel, eau], coriandre, sauce shitake, amidon de tapioca modifié, poudre de poivre blanc, sel, poudre végétale). Enrobage (Eau, farine de blé, huile de soja, sel, lécithine de soja, feuilles de pandan).
Certifications
Allergens
- Crevettes
- Soya
- Blé
- Sesame
- Sésame
Instructions de Manipulation Sécuritaire
Cuire jusqu'à une température interne de 72°C (160°F). Réfrigérer les restes. Toujours se laver les mains avant toute manipulation.
Cuisine Suggérée
Four : Cuire à partir de produits congelés. Faire cuire dans un four préchauffé à 375°F (190°C) pendant 10 à 12 minutes. Friteuse : Préchauffer la friteuse à 38°F (195°C). Placer les hors-d'œuvre congelés uniformément dans le panier de la friteuse et faire frire à l'air libre pendant 8 à 10 minutes.Expériences Culinaires Connexes
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