PANGASIUS PANÉ

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Pangasius bocourti

Origine : Vietnam

Capture : Élevage

Méthode de récolte : Étangs

Le pangasius blanc tendre et floconneux est coupé à la main à partir de filets entiers, puis légèrement pané pour une texture légèrement assaisonnée et croustillante lorsqu’il est cuit au four ou à l’air libre.

Farmed
De source responsable
Cultivé
Plat Principal
Main Entrée

Ingrédients

Pangasius, panure (blé, farine, eau, sel, farine de maïs, sucre, amidon de tapioca modifié, épices, bicarbonate de sodium, phosphate monocalcique, extrait de levure, colorant naturel, huile de son de riz raffinée, huile de soja).

Certifications

Allergens

Soya
Blé
Poisson
Soja

Instructions de Manipulation Sécuritaire

Cuire jusqu’à une température interne de 72°C (160°F). Réfrigérer les restes. Toujours se laver les mains avant toute manipulation.

Cuisine Suggérée

Four : Cuire à partir du congélateur. Faites cuire dans un four préchauffé à 400F (200C) pendant 20 minutes, retournez, puis faites cuire 10 minutes de plus. Friteuse : Préchauffer la friteuse à 400F (200C). Placer les portions congelées uniformément dans le panier de la friteuse. Faire frire les portions à l'air libre pendant 10 minutes, les retourner, puis les faire cuire pendant 10 minutes supplémentaires.

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