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Aiglefin Goberge Mahi-Mahi Morue Pangasius Saumon Sole Thon à nageoires jaunes Thon blanc Tilapia Truite arc-en-ciel

Morue

Origine: RUSSIE / ISLANDE / NORVÈGE / Chine / Canada

Gadus morhua

Capture : Capture sauvage

Méthode de récolte : Chaluts (de fond / démersaux, lignes à main et avec une canne)


    

			
		

					

					

					
		
					


					
					

						
Ingredients

						
Morue 
						
						
						
						
												
					

					
				

				


				
				


La Description

					
Le cabillaud de l’Atlantique Olivia est pêché frais et immédiatement fileté et congelé en mer, ce qui garantit une qualité et une fraîcheur optimales. Elle a un profil de saveur douce avec de grosses miettes blanches et tendres à la cuisson. Sans peau, avec peau, surgelé séparément, emballé séparément.

Filets et longes disponibles en différentes tailles : 5-8, 8-16, 16-32, 32+ oz.

			
					
		
    
				
  • Plat Principal
    • 
		
				
  • Cru
    • 
		
				
  • Capture Sauvage
    • 
		
				
  • Sans additifs
    • 
		
				
  • De source responsable
    • 
		
			

	
					

										
Certification

					

						
						
    



	

					
					
				
					
					
Cuisine Suggérée

					
					
					
  • AU FOUR : 12-15 minutes / 190°C (375°F)
  • POÊLER : 3-4 minutes par côté 
  • À LA VAPEUR : 4-5 minutes

					
															
Instructions de Manipulation
	
Garder congelé jusqu’à utilisation. Décongeler au réfrigérateur. Cuire jusqu’à une température interne de 72 °C (160 °F). Réfrigérer les restes. Toujours se laver les mains avant toute manipulation.