Product Filter
Aiglefin Goberge Mahi-Mahi Morue Pangasius Saumon Sole Thon à nageoires jaunes Thon blanc Tilapia Truite arc-en-ciel

Mahi-Mahi

Origine: ÉQUATEUR

Coryphaena hippurus

Capture : Capture sauvage

Méthode de récolte : Palangres (pélagiques / peu profondes / dérivantes)


    

			
		

					

					

					
		
					


					
					

						
Ingredients

						
Mahi-Mahi
						
						
						
						
												
					

					
				

				


				
				


La Description

					
Les portions de coryphène Olivia pêchées à l’état sauvage ont un profil de saveur douce et sucrée, une texture modérément ferme et de grosses miettes humides. Tout naturel, emballé séparément, congelé séparément. filets sans arrêtes et portions disponibles en différentes tailles. Filets sans arrêtes : 1-3, 3-5, 5-8 lb Portions : 2-4, 4, 6, 7, 8, 10 oz. Emballage individuel sous vide.

			
					
		
    
				
  • Plat Principal
    • 
		
				
  • Cru
    • 
		
				
  • Capture Sauvage
    • 
		
				
  • Sans additifs
    • 
		
			

	
					

					

						
											
					
				
					
					
Cuisine Suggérée

					
					
					
  • GRILLER : 5-6 minutes par côté
  • À LA VAPEUR : 12-15 minutes
  • AU FOUR : 15-18 minutes / 190°C (375°F)
  • POÊLER : 3-5 minutes par côté 

					
															
Instructions de Manipulation
	
Garder congelé jusqu’à utilisation. Décongeler au réfrigérateur. Cuire jusqu’à une température interne de 72 °C (160 °F). Réfrigérer les restes. Toujours se laver les mains avant toute manipulation.