Le thon blanc a un profil de saveur doux, avec une chair ferme et de grosses miettes blanches à la cuisson. Les thons blancs Olivia sont congelés en mer et emballés individuellement sous vide. Il convient parfaitement pour les grillades et les saisies. Disponible en longes et en darnes de 2-4 et 4-6 oz.
Le thon jaune Olivia est pêché frais et immédiatement congelé en mer, ce qui garantit une qualité et une fraîcheur optimales. Il a une saveur moyenne et une texture très ferme. Tout Naturel, congelé en mer, emballé séparément, congelé séparément. Le thon jaune est disponible dans une grande variété de coupes et de tailles. Longes…
Les filets de tilapia d’élevage Olivia ont un goût doux et sucré et des flocons blancs moyennement fermes à la cuisson. Ils sont faciles et rapides à préparer. Sans conservateurs. Peau profonde / surgelé séparément / emballé séparément / surgelé séparément. Disponibles en plusieurs tailles : 1.5-2.5, 2-4, 2.5-3.5, 3-5, 4-6, 5-7, 7-9, 9-11 oz.
Les colins Via ont un goût doux et délicat, avec de grosses miettes et une texture ferme. Pêchées à l’état sauvage et surgelées individuellement sans additifs. Cuire au four et servir. Disponible dans une large gamme de tailles : 2-4, 4-6, 6-8, 3, 4, 5, 6, 7 oz.
La truite arc-en-ciel Olivia est élevée en ferme et a une chair orange comme le saumon, avec des miettes moyennes et une texture tendre. Le goût est comme un croisement entre la truite et le saumon. Elles sont emballées individuellement sous vide et surgelées. Les portions et les flancs sont disponibles dans une large gamme…
Les filets de sole Via pêchés à l’état sauvage ont une saveur douce et sucrée, avec de petites miettes tendres. Ils sont emballés individuellement sous vide et surgelés. Sans additifs. Les filets sans peau et avec peau sont disponibles en différentes tailles. Filets sans peau : 1,5-2, 2-2,5, 2,5-3, 2, 3, 4, 5, 6, 7,…
Le saumon de l’Atlantique d’élevage possède une texture moyenne à ferme et se défait en gros flocons de couleur rose à orange. Les portions sans peau et sans arêtes, emballées individuellement sous vide, peuvent être utilisées dans une multitude d’options de cuisson : avec ou sans peau, avec ou sans peau, surgelé séparément ou emballé…
Les portions de coryphène Olivia pêchées à l’état sauvage ont un profil de saveur douce et sucrée, une texture modérément ferme et de grosses miettes humides. Tout naturel, emballé séparément, congelé séparément. filets sans arrêtes et portions disponibles en différentes tailles. Filets sans arrêtes : 1-3, 3-5, 5-8 lb Portions : 2-4, 4, 6, 7,…
Les filets d’aiglefin Olivia sont récoltés frais et immédiatement congelés en mer, ce qui garantit une qualité et une fraîcheur optimales. Lorsqu’ils sont cuits, ils ont un goût légèrement sucré avec des miettes blanches fermes mais tendres. Les applications de cuisson sont multiples. Sans peau, avec peau, surgelé séparément, emballé séparément, Filets et longes disponibles…
Le cabillaud de l’Atlantique Olivia est pêché frais et immédiatement fileté et congelé en mer, ce qui garantit une qualité et une fraîcheur optimales. Elle a un profil de saveur douce avec de grosses miettes blanches et tendres à la cuisson. Sans peau, avec peau, surgelé séparément, emballé séparément. Filets et longes disponibles en différentes…