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Crevettes à poêler Crevettes papillons marinées Pétoncles bardés de bacon Pétoncles en demi-coquille Sole à poêler

Pétoncles en demi-coquille

Origine: Canada

Placopecten magellanicus

Capture : Capture sauvage

Méthode de récolte : Dragues (remorquées par un navire)


    

			
		

					

					

					
		
					


					
					

						
Ingredients

						
Pétoncle
						
						
						
						
												
					

					
				

				


				
				


La Description

					
Les pétoncles de mer Olivia pêchés à l’état sauvage sont surgelés individuellement et peuvent être servis cuits ou crus (style sashimi).

			
					
		
    
				
  • Cru
    • 
		
				
  • Capture Sauvage
    • 
		
				
  • Apéritif
    • 
		
			

	
					

					

						
											
					
				
					
					
Cuisine Suggérée

					
					
					
  • Décongeler les pétoncles au réfrigérateur.
  • Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  • Retirer tout matériel d'emballage et disposer les pétoncles sur une plaque à biscuits. (1 cm - 1/2 pouce d'écart). 
  • Placer sur la grille du centre et cuire pour 14 à 16 minutes.

					
															
Instructions de Manipulation
	
Ce produit peut être consommé cru ou cuit. Garder congelé jusqu’à l’utilisation. Décongeler au réfrigérateur. Ne pas recongeler le produit décongelé. Jeter les restes crus. Toujours se laver les mains avant de manipuler le produit.