Salade de crevettes papillon et mangues
- Prép: 15 Mins
- Cuisiner: 5 Mins
- Sert: 4-6
INGRÉDIENTS
- 16 à 20 crevettes papillon marinées Olivia
- 45 ml d’huile d’olive
- Salade de mangues
- 3 mangues, pelées et tranchées
- 1 échalote, émincée
- 60 ml de basilic, ciselé
- 60 ml de coriandre fraîche, hachée grossièrement
- 1 L de roquette
- Sel et poivre
- Vinaigrette
- 30 ml de sauce soya
- 30 ml d’huile de canola
- Zestes et jus de 3 limes
- Sel et poivre
- 16 à 20 crevettes papillon marinées Olivia
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- Salade de mangues
- 3 mangues, pelées et tranchées
- 1 échalote, émincée
- 1/4 tasse de basilic, ciselé
- 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée grossièrement
- 4 tasses de roquette
- Sel et poivre
- Vinaigrette
- 2 c. à soupe de sauce soya
- 2 c. à soupe d’huile de canola
- Zestes et jus de 3 limes
- Sel et poivre
Recette faite avec:
Crevettes papillons marinées
FAIRE
- Dans une poêle, chauffer l’huile et y faire sauter les crevettes pendant environ 3-4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles deviennnent rosées et opaques. Réserver.
- Pour la salade, mélanger tous les ingrédients et arroser avec la vinaigrette. Garnir avec les crevettes et servir.