Linguines aux crevettes, tomates rôties et basilic
- Prép: 15 Mins
- Cuisiner: 25 Mins
- Sert: 4-6
INGRÉDIENTS
- 675 g de crevettes blanches Olivia de calibre 26/30
- 45 ml d’huile d’olive
- 375 g de linguines, cuits al dente
- Tomates rôties
- 675 g de tomates cerise
- 45 ml d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Garnitures
- Feuilles de basilic, au goût
- Parmesan râpé, au goût
- 1 ½ lbs de crevettes blanches Olivia de calibre 26/30
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- ¾ lb de linguines, cuits al dente
- Tomates rôties
- 1 ½ lbs de tomates cerise
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Garnitures
- Feuilles de basilic, au goût
- Parmesan râpé, au goût
Recette faite avec:
Crevettes blanches
FAIRE
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Répartir les tomates sur une plaque de cuisson, arroser d’huile d’olive et assaisonner de sel et poivre.
- Cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées. Réserver.
- Dans une poêle, chauffer l’huile et y faire sauter les crevettes pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient rosées. Réserver.
- Ajouter les linguines cuits dans la poêle et y ajouter les tomates rôties et leurs jus. Ajouter les crevettes et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter un peu d’eau au besoin. Assaisonner de sel et poivre et garnir de basilic et de parmesan.