
Crevettes, sauce chimichurri
Prép: 20 Mins
Cuisiner: 5 Mins
Sert: 4-6
INGRÉDIENTS
- 675 g de crevettes tigrées Olivia de calibre 16/20, décortiquées et déveinées
- 30 ml d’huile d’olive
- 180 ml de sauce chimichurri
- Sauce chimichurri
- 250 ml de persil frais
- 250 ml de coriandre fraîche
- 180 ml d’huile d’olive
- 60 ml d’origan frais
- 2 ml de flocons de piments
- 3 gousses d’ail, pelées
- 1 petit oignon rouge, en dés
- Zestes et jus de 1 citron
- Sel et poivre
- 1 ½ lbs de crevettes tigrées Olivia de calibre 16/20, décortiquées et déveinées
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 3/4 tasse de sauce chimichurri
- Sauce chimichurri
- 1 tasse de persil frais
- 1 tasse de coriandre fraîch
- 3/4 tasse d’huile d’olive
- 1/4 tasse d’origan frais
- 1/2 c. à thé de flocons de piments
- 3 gousses d’ail, pelées
- 1 petit oignon rouge, en dés
- Zestes et jus de 1 citron
- Sel et poivre
FAIRE
- Pour la sauce chimichurri, à l’aide d’un robot, hacher tous les ingrédients et ajouter l’huile. Assaisonner de sel et poivre.
- Dans une poêle, à feu élevé, chauffer l’huile et y faire sauter les crevettes pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles deviennent roses. Ajouter la sauce chimichurri et bien mélanger.
- Servir avec des pâtes, du quinoa, du riz ou une salade de légumes rôtis.