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Produit d’élevage

Produit d’élevage

Cuit ou cru ce produit est unique et très attrayant sur le plan esthétique.

PĂ©toncles sur demi-coquille

Qu’on le serve en tant qu’amuse-gueule ou en entrĂ©e, ce pĂ©toncle de type sashimi se prĂ©sente dans une demi-coquille et est sans doute le plus esthĂ©tique de nos produits de spĂ©cialitĂ©. Ces pĂ©toncles peuvent ĂŞtre consommĂ©s crus ou cuits.


Nom scientifique : Argopecten purpuratus
Pays d'origine : PĂ©rou
Méthode de pêche : Produit d’élevage
Valeur
nutritive
Produit d’élevage