• IFC Seafood | Facebook
  • IFC Seafood | YouTube
Produit d'élevage

Produit d'élevage

Une des espèces d’élevage les plus productives au monde

Longes de pangasius

Le pangasius est un poisson d’eau douce qui compte parmi les espèces les plus répandues en aquaculture et il connaît une popularité grandissante en Amérique du Nord, de même qu’en Europe.

Le pangasius se reproduit facilement et il produit une chair légère et moelleuse. Nos portions sans arrêtes proposent une texture ferme et une saveur délicate. C’est un poisson très polyvalent en cuisine, car il absorbe les saveurs des ingrédients avec lesquels il est préparé et peut être apprêté de multiples façons.
Nom scientifique : Pangasius hypophthalmus
Pays d'origine : Vietnam
Méthode de pêche : Produit d'élevage
Aussi offert en service alimentaire Valeur
nutritive
Produit d'élevage